Ses débuts de parfumeur

Fasciné par l’art depuis sa plus tendre enfance, il étudia pendant deux ans aux Beaux-Arts de Genève. C’est en lisant un article sur Jean-Paul Guerlain, dans lequel celui-ci qui expliquait comment créer une fragrance, que l’envie de devenir parfumeur lui est venue.

Il réussit à convaincre l’entreprise de création de fragrances et d’arômes Firmenich de lui proposer un poste au sein de la recherche scientifique sur les essences naturelles à Genève. En contact direct avec les créateurs, Alberto Morillas parfait ses connaissances sur les matières premières et le métier de parfumeur.

Malgré l’interdiction, il commence à composer ses propres parfums. Bravant les règles en vigueur, il entreprend de présenter son premier jus aux instances de la maison, ce qui marque son entrée dans le monde de la parfumerie. Séduite, Firmenich propose alors au jeune homme qui « crée des parfums sans être parfumeur » de traverser l’atlantique et de poursuivre à New-York une formation spécifique.

Son ascension

Il s’installe donc à New York en 1975 et obtient le titre de Parfumeur en 1977. En 1981, il créé son premier parfum, Must de Cartier, qui lancera sa carrière de parfumeur. Il enchaîne les succès avec CK One de Calvin Klein, Pleasures d’Estée Lauder et Acqua Di Giò de Giorgio Armani.

Il obtient le titre de Maître Parfumeur en 1998 et créé l’année suivante avec son épouse, la marque Mizensir basée à Genève, une entreprise de fabrication artisanale de bougies parfumées. Le nom est un jeu de mots (mis en cire) évoquant l’univers de la bougie.

Alberto Morillas, des œuvres récompensées

Il continue d’accumuler les succès avec Miracle de Lancôme, Flower by Kenzo et M7 d’Yves Saint Laurent.  En 2003, il reçoit le Prix François Coty du meilleur parfumeur et ses succès continuent avec notamment : Le Baiser du Dragon de Cartier, Light Blue pour homme de Dolce&Gabbana, Belle d’Opium d’Yves Saint Laurent, Valentina de Valentino, Mademoiselle Ricci de Nina Ricci et Good Girl Gone Bad de Kilian. 

Il reçoit en 2013 à New-York le FiFi Award pour l’ensemble de sa carrière.

En 2015, sa marque Mizensir s’enrichit d’une ligne de parfums. La marque est gérée par sa fille Véronique, à qui il a d’ailleurs dédié un parfum : Edition de Véronique. Hormis ses créations pour Mizensir, il compose notamment pour Penhaligon’s (The Tragedy of Lord George) et Gucci (Bloom, Mémoire d’une Odeur et la collection The Alchemist Garden).

Il devient en 2019 le premier parfumeur à recevoir trois « Lifetime Achievement Awards », le consacrant comme le parfumeur de sa génération. En complément du prix décerné en 2013 par la US Fragrance Foundation, il reçoit deux autres prix en 2019, le « Personality Award » de la German Fragrance Foundation et le « Prix d’honneur for outstanding achievements » par l’Austrian Fragrance Foundation.